La Propolis
La propolis
La propolis tient son nom de son effet de mortier qui permet de protéger l'entrer de la ruche. D'où pro- « avant en avant » et polis « cité ». La propolis est un complexe fabriqué par les abeilles par le mélange de leurs sécrétions et d'une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques. Une colonie en produit jusqu'à 300g par an.
La propolis avant purification sortant de la ruche est constituée en grande partie de résines, baumes et cires:
| Résines et baumes | 50 à 55% |
| Cire | 30 à 40 % |
| Huiles volatiles ou essentielles | 5 à 10 % |
| Pollen | 5% |
| Matières diverses | 5% |
La propolis est utilisée par les abeilles comme anti-inféctieux. La propolis est récoltée pour ses propriétés thérapeutiques: pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire.
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