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Kit TP Phycocolor
T0127
Nouveau produit
Kit TP Phycocolor
Kit TP Phycocolor Le kit phycocolor a été mis en place pour permettre aux enseignants de travailler avec leurs élèves sur le thème des colorants naturels. Nous vous proposons ici l'étude de la spiruline et de son pigment bleu la phycocyanine.
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KIT PHYCOCOLOR
AQUACULTURE / AQUARIOPHILES / PRODUCTEURS D'ALGUES / AGROALIMENTAIRE / COSMÉTIQUE / SPA
Objectifs
- Influence du pH sur les colorants alimentaires
- Etablir le champ d'application d'un colorant en agroalimentaire
- Analyse d'un pigment par spectrophotométrie.
- Recueillir et exploiter des informations sur les colorants et leur utilisation dans différents domaines
- Etablir un lien entre la structure moléculaire et le caractère coloré ou non coloré d’une molécule
Matériel pour 20 binômes
- Poudre cyanobactérie spirulina platensis 50g
- Extrait liquide bleu colorant 100ml
- Souche de spirulina platensis 100 ml
- Solution d'acide citrique 50g
- Solution de soude 200ml
- Fiche pédagogique
Conservation : Conserver les solvants dans une armoire pour produits inflammable et toxiques
Marque : Isua
Utiliser pour :
Enseignement, Travaux pratiques, Souche marine, Spirulina platensis, TP biologie, génie biologique, phycocyanine, colorant bleu
